La producción de café en Colombia alcanzó en julio de 2025 un hito significativo al registrar 1,37 millones de sacos de 60 kilogramos, el volumen más alto para ese mes en la última década, según informó la Federación Nacional de Cafeteros (FNC). Este incremento representa un crecimiento del 19 % respecto a julio del año anterior.
El gerente general de la FNC, Germán Bahamón, explicó que este repunte se debe a un comportamiento climático atípico, especialmente las lluvias prolongadas del primer semestre, que alteraron los ciclos normales de cosecha y desplazaron la recolección principal hacia la segunda mitad del año.
Con base en estos patrones, la FNC proyecta una producción de 7,1 millones de sacos para el segundo semestre de 2025. Además, entre agosto de 2024 y julio de 2025, la producción total alcanzó los 14,6 millones de sacos, un aumento del 18 % interanual.
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En cuanto a las exportaciones, Colombia logró vender al exterior 1,15 millones de sacos en julio, lo que representa un aumento del 12 % en comparación con el mismo mes del año anterior. Las exportaciones gestionadas por el Fondo Nacional del Café (FoNC) alcanzaron los 233.000 sacos, mostrando un crecimiento interanual del 27 %.
En el total acumulado del año, las exportaciones llegaron a 13,1 millones de sacos, con una variación positiva del 14 %. Por otro lado, los inventarios internos finalizaron el mes en 988.000 sacos, y el consumo interno se mantuvo estable, con un promedio anual de 2,24 millones de sacos.
Según Bahamón, se anticipa que el ajuste en los ciclos de floración seguirá impactando la oferta de café durante el resto de 2025, en un contexto donde el clima seguirá siendo un factor crucial en la dinámica del sector.
Ciclo productivo desplazado impulsa máximos de producción en julio 2025 y alza en exportaciones
La producción nacional de café en el mes de julio alcanzó 1,37 millones de sacos de 60 kg, lo que representa la cifra más alta para este mes en los últimos 10 años, y un crecimiento… pic.twitter.com/BpOTBTGB1w
— German Bahamon Jaramillo (@GermanBahamon) August 5, 2025